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Échale un chorrito de Vainilla Molina® a tus días, aquí encontrarás cómo.
Prepara unos cupcakes de jengibre y canela
08 / 11 / 2023
¿Puedes sentirlo? Estamos a nada de saborear y de disfrutar de la Navidad y esa es mi señal para empezar a compartir contigo postres y recetas que serán un éxito entre tus clientes y amigos.
Y es que la temporada tiene un sabor clásico que a todos nos encanta: el jengibre y en esta ocasión, para darle un toque mágico y diferente te invito a preparar unos cupcakes que nadie va a querer rechazar.
Tiene un sabor delicioso a jengibre y canela, que hace que cuando los horneas queda un olor maravilloso por toda la cocina.
¿Te podrás resistir a ellos?
Para preparar esta receta de cupcakes de jengibre con canela necesitarás:
Para los cupcakes:
90 ml de puré de manzana
30 ml de aceite
75 g de azúcar morena
Un chorrito de Vainilla Molina
1/2 cucharadita de jarabe de agave
85 g de harina integral
1/4 de cucharadita de levadura
40 ml de leche
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Para el buttercream:
130 g de mantequilla (temperatura ambiente)
130 g de Azúcar Glass Postrelicioso
1 cucharada de leche
1 cucharada de queso crema
Una pizca de canela
Trocitos de galletas de jengibre
Preparación:
Para hacer los cupcakes:
Precalienta tu horno a 180 ºC.
En un bowl, mezcla el puré de manzana junto con el aceite , el azúcar morena, el jarabe de agave y un chorrito de Vainilla Molina.
Cuando todo esté integrado, añade la harina junto a la levadura, el jengibre y la canela y mezcla.
Vierte la leche y bate por última vez para obtener un resultado uniforme.
Pasa la masa a tus moldes para cupcakes y hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Retira del horno y déjalos enfría en una rejilla
Para el buttercream:
En un bowl, bate la mantequilla y el Azúcar Glass Postrelicioso durante varios minutos, hasta que quede una masa casi blanca y “blandita”.
Después, añade la leche y el queso crema, bate un par de minutos más.
Pasa el buttercream a una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto.
Y para darle un toque mágico, puedes espolvorearle unos trocitos de galletas de jengibre por encima y un poquito de canela ¡ y tendrás la combinación perfecta!
¿Qué opinas de la receta? Yo me acabo de servir el último cupcake que me quedaba y estoy pensando en hacer otra tanda ¿me acompañas?
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Y es que la temporada tiene un sabor clásico que a todos nos encanta: el jengibre y en esta ocasión, para darle un toque mágico y diferente te invito a preparar unos cupcakes que nadie va a querer rechazar.
Tiene un sabor delicioso a jengibre y canela, que hace que cuando los horneas queda un olor maravilloso por toda la cocina.
¿Te podrás resistir a ellos?
Para preparar esta receta de cupcakes de jengibre con canela necesitarás:
Para los cupcakes:
90 ml de puré de manzana
30 ml de aceite
75 g de azúcar morena
Un chorrito de Vainilla Molina
1/2 cucharadita de jarabe de agave
85 g de harina integral
1/4 de cucharadita de levadura
40 ml de leche
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Para el buttercream:
130 g de mantequilla (temperatura ambiente)
130 g de Azúcar Glass Postrelicioso
1 cucharada de leche
1 cucharada de queso crema
Una pizca de canela
Trocitos de galletas de jengibre
Preparación:
Para hacer los cupcakes:
Precalienta tu horno a 180 ºC.
En un bowl, mezcla el puré de manzana junto con el aceite , el azúcar morena, el jarabe de agave y un chorrito de Vainilla Molina.
Cuando todo esté integrado, añade la harina junto a la levadura, el jengibre y la canela y mezcla.
Vierte la leche y bate por última vez para obtener un resultado uniforme.
Pasa la masa a tus moldes para cupcakes y hornea de 20 a 25 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Retira del horno y déjalos enfría en una rejilla
Para el buttercream:
En un bowl, bate la mantequilla y el Azúcar Glass Postrelicioso durante varios minutos, hasta que quede una masa casi blanca y “blandita”.
Después, añade la leche y el queso crema, bate un par de minutos más.
Pasa el buttercream a una manga pastelera y decora los cupcakes a tu gusto.
Y para darle un toque mágico, puedes espolvorearle unos trocitos de galletas de jengibre por encima y un poquito de canela ¡ y tendrás la combinación perfecta!
¿Qué opinas de la receta? Yo me acabo de servir el último cupcake que me quedaba y estoy pensando en hacer otra tanda ¿me acompañas?
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