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Échale un chorrito de Vainilla Molina® a tus días, aquí encontrarás cómo.

Preparemos galletas con chispas de chocolate usando harina de hot cakes

11 / 03 / 2024

La versatilidad y adaptación son dos cualidades muy presentes en las reposteras, siempre estamos buscando maneras de innovar y sobre todo, de adaptarnos a las circunstancias, como cuando nos quedamos sin un ingrediente a la hora de cocinar. 

Y una gran receta para usar un ingrediente muy común en nuestra cocina es la que te voy a compartir aquí, hoy te enseñaré a preparar unas ricas galletas con chispas de chocolate hechas con harina para hot cakes, ¡sí!, así como lo leíste. 

Esta harina se puede adaptar con facilidad a cualquier tipo de preparación que tengamos y darnos como resultado un rico postre. 

Si ya capté tu atención, es momento de que tomes nota del resto de ingredientes que vamos a necesitar. 

250 g de harina para hot cakes 

3/4 de taza de chispas de chocolate 

1/2 taza de mantequilla sin sal 

1/2 taza de azúcar morena 

Una pieza de huevo 

Un chorrito de Vainilla Molina 

Una pizca de sal 

Precalienta el horno a 180 ºC. 

Bate hasta acremar la mantequilla y el azúcar.  

Cuando tengas la consistencia deseada, échale un chorrito de Vainilla Molina y la pieza de huevo y vuelve a batir.  

Añade de poco a poco la harina de hot cakes, la sal y las chispas de chocolate. 

 Bate hasta integrar todo. 

Prepara tu charola y coloca papel encerado 

Con ayuda de una cuchara forma las bolitas para las galletas. 

Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. 

Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente por 5 minutos. 

Si lo deseas puedes reemplazar el chocolate oscuro por chocolate blanco o hacer una combinación de chispas de chocolate y menta. 

 

Como pudiste ver es una receta muy sencilla y que puedes hacer en cualquier momento y sin necesidad de sacrificar el sabor. Estas galletas te quedarán muy esponjosas y serán uno de tus postres favoritos. 

¡No lo pienses más! Prepara mi receta y cuéntame tu experiencia. 

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