Buñuelos

- 1 chorrito de  Vainilla Molina

- 250 gr. de harina

- 2 huevos

- 1 gr. de sal

- 1 cdita. de azúcar

- 200ml. de leche

- 1 pza. de molde para buñuelos

- 1gr. de ralladura de limón

- C/s. de aceite para freír

- C/s. de azúcar para decorar

1.  En un bowl, vierte la harina, la ralladura, sal, azúcar, y los huevos. Batir con un globo a la vez que va añadiendo la leche poco a poco, hasta obtener una mezcla libre de grumos y ligeramente espesa.

2.  En un cazo vacía el aceite y lleva a fuego a una temperatura de 120 grados aproximadamente.

3.  Fríe hasta que dore y tenga un color uniforme.

Con papel absorbente, retira el exceso de grasa, y espolvorea con azúcar.