Mini donas de chocolate en microondas
Ingredientes
2 piezas de huevo
6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de mantequilla derretida
Un chorrito de Vainilla Molina
½ taza de harina
2 cucharadas de Cocoa Postrelicioso
3 cucharadas de crema de avellanas
Sprinkles de colores
Procedimiento
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Bate en un bowl las piezas de huevo y el azúcar con la batidora hasta que se blanqueé la mezcla, es decir, que se esponja y adquiera un tono cada vez más ligero.
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Incorpora de forma envolvente la mantequilla derretida y el chorrito de Vainilla Molina.
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Tamiza la harina e intégrala a la mezcla anterior también de manera envolvente.
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Agrega la Cocoa Postrelicioso y mezcla con una palita hasta tener una masa uniforme.
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Engrasa con mantequilla o aceite antiadherente un molde para donas apto para microondas.
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Vierte la mezcla en el molde, puedes usar una manga pastelera.
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Cocina en el microondas por 2:20 minutos, el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, así que te recomendamos revisarlo a los 2 minutos e ir agregando el tiempo necesario hasta que la masa esté esponjosa y al introducir un palillo este salga limpio.
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Calienta la crema de avellanas en el microondas en intervalos de 5 segundos para que su consistencia sea más líquida y úsala como glaseado para decorar las donas.
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Espolvorea con sprinkles de colores al gusto.