Alfajores fáciles

Ingredientes: 

20 g de fécula de maíz 

200 g de harina 

30 g de Azúcar Glass Postrelicioso 

150 g de mantequilla a temperatura ambiente 

50 g de dulce de leche 

Azúcar Glass Postrelicioso para espolvorear 

Procedimiento: 

1. En un recipiente mezcla los ingredientes secos: la fécula de maíz, la harina y el Azúcar Glass Postrelicioso.  

2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente e intégrala bien a los ingredientes secos hasta formar una masa uniforme.  

3. Cubre con plástico de cocina y refrigera al menos por una hora.  

4. Extiende la masa a un grosor de 2 cm y corta las figuras que más te gusten.  

5. Colócalas en una bandeja con papel para hornear, pincha la masa con un tenedor y hornea 180 ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.  

6. Déjalos enfriar y rellena con dulce de leche, puedes ayudarte con una manga pastelera para aplicarlo.  

7. Dale el toque final espolvoreando Azúcar Glass Postrelicioso sobre ellos.