Chesecake de mazapán

1 paquete de galletas María 

1 taza de mantequilla derretida 

1 barra de queso crema 

3 cdas. de crema de cacahuate

2 sobres de grenetina  

15 piezas de mazapán + 2 extras para decorar

1⁄2 taza de leche evaporada 

1 taza de leche 

1⁄2 taza de caramelo para decorar 

Un chorrito de Vainilla Molina 

1. Procesa o licúa las galletas María.
2.  Derrite la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas. Coloca en el molde, aplasta para formar la base y refrigera 20 minutos. 
3. Licúa todos los ingredientes del relleno: queso crema, grenetina, leche evaporada, mazapán, leche y un chorrito de Vainilla Molina.
4. Vierte la mezcla al molde con la base de galletas. 
5. Refrigera por 4 horas.
6. Decora con mazapán molido y caramelo.