RED VELVET HOT CHOCOLATE
Ingredientes
Ingredientes para el chocolate:
4 tazas de leche entera
1⁄4 de taza de azúcar
10 onzas de chocolate semiamargo para hornear
2 cucharadas de colorante rojo
Un chorrito de Vainilla Molina
Ingredientes para la crema batida de queso crema:
1⁄4 de taza de crema para batir, fría
1⁄2 taza de queso crema, a temperatura ambiente
1⁄2 taza de azúcar
Una pizca de sal
Un chorrito de Vainilla Molina
Procedimiento
Para el chocolate:
- Calienta leche con azúcar en una olla y revuelve hasta que se disuelva el azúcar.
- Vierte el chocolate y mezcla hasta que se derrita.
- Agrega un chorrito de Vainilla Molina y el colorante. Mezcla hasta que se incorporen.
- Sirve, agrega la crema batida de queso crema y malvaviscos para adornar.
Procedimiento para la crema batida de queso crema:
- En un bowl, agrega la crema para batir y bate de 5 a 10 min (con batidora). Reserva.
- En otro bowl, agrega el queso crema, azúcar, sal y un chorrito de Vainilla Molina. Bate hasta que se incorpore y tenga consistencia cremosa.
- Agrega la crema batida que habías reservado y bate a mano hasta que se incorporen. Refrigera.
- Ponla en una manga con duya para decorar.
Vainilla Molina
4 tazas
20 minutos
Bebida