Mini tartaletas de nuez
Ingredientes
Para la masa
½ taza de polvo de almendras
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
2 huevos
1 1/3 taza de mantequilla derretida
1 pizca de sal
Un chorrito de Vainilla Molina
Relleno de nuez
3 yemas de huevo
1 taza de miel de maple
½ taza de mantequilla
3⁄4 de taza de nuez entera
½ taza de fécula de maíz
1 pizca de sal
Un chorrito de Vainilla Molina
Procedimiento
Para la masa
- En un recipiente, incorpora todos los ingredientes secos y mezcla.
- Poco a poco, agrega los huevos y la mantequilla.
- ¡Échale un chorrito de Vainilla Molina!
- Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes y reserva en refrigeración.
Para el relleno
- En un bowl agrega la miel y las yemas de huevo, bate para incorporar.
- Agrega la fécula de maiz, la mantequilla, la sal, y un chorrito de Vainilla Molina. Mezcla con una espátula hasta que se incorpore.
- Agrega la nuez entera y mezcla bien.
Armado
- En una superficie, extiende la masa con un rodillo. Agrega harina para que no se pegue.
- Coloca la masa en el molde, previamente enharinado.
- Presiona bien la masa al molde para que agarre la forma.
- Agrega el relleno y hornea por 30 minutos a 180 °C / 350 °F
Vainilla Molina
10
1 hora
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