ATOLE DE VAINILLA

• 2 l de leche

• 1/2 taza de fécula de maíz

• 1 taza de agua fría

• 1 taza de azúcar

• 1 chorrito de Vainilla Molina

• 150 g de leche condensada

1. Hierve leche en una olla con el fuego medio-bajo.

2. Mientras, disuelve la fécula de maíz en agua fría y viértele poco a poco en la leche hirviendo sin dejar de batir con una pala.

3. Incorpora la leche condensada y el azúcar poco a poco hasta que alcance el dulzor de tu agrado.

4. ¡Échale un chorrito de Vainilla Molina!, y deja que hierva unos minutos más, sin dejar de mover.