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Échale un chorrito de Vainilla Molina® a tus días, aquí encontrarás cómo.
Ricas y saludables galletas de yogurt sin azúcar
27 / 02 / 2024
Hoy te voy a compartir una receta que se ha vuelto mi favorita últimamente. ¿A quién más le encanta consentirse con algo dulce pero que por cuidarse tiene que revisar los ingredientes y cantidades? Si te identificaste, aquí traigo la solución.
Te voy a enseñar a preparar unas deliciosas galletas de yogurt, ¡y lo mejor de todo es que no llevan azúcar!
Sí, leíste bien, olvídate de sentir remordimientos al disfrutar de un antojito dulce, porque estas galletas son tan saludables como deliciosas. Y no te preocupes, no necesitas ser una experta en la cocina para lograrlo porque prepararlas es muy sencillo y con muy pocos ingredientes.
¿Lista para cambiar la forma en que vemos las galletas? ¡Vamos a poner manos a la masa y disfrutar de un ligero postre!
Para preparar las galletas de yogurt necesitarás:
125 ml de yogurt griego sin azúcar
45 ml de aceite de coco
Una pieza de huevo
Un chorrito de Vainilla Molina
250 g de harina de avena integral
En un bowl, bate el yogurt con la pieza de huevo, el aceite de coco líquido y un chorrito de Vainilla Molina.
Cuando esté bien integrado añade la harina de poco a poco.
Quedará una masa pegajosa y para poder trabajarla es necesario llevarla al refrigerador por 30 minutos.
Pasado este tiempo, trabaja un poco la masa y forma bolitas para colocarlas en una bandeja para hornear, forrada con papel encerado.
Si lo deseas, puede agregar arándanos, chocolate o coco.
Con el horno previamente precalentado a 180 °C hornea las galletas durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retira del horno y deja enfriar por completo sobre una rejilla y ¡listo!
Del 1 al 10 ¿qué tan sencilla te resulto esta receta?
Como viste, no necesitas de una gran inversión o de muchos ingredientes para tener un postre rico y sano a tu alcance.
Esta receta te rinde para 18 galletas que te pueden servir como snack, un acompañamiento para el té de media tarde o como el toque dulce después del café.
No dudes en prepararla y en compartirme tu experiencia a través de redes sociales, me encantará conocer tu resultado.