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Échale un chorrito de Vainilla Molina® a tus días, aquí encontrarás cómo.
Prepara pastel de zanahoria con harina de hot cakes
01 / 03 / 2023
Si te estás adentrando en el delicioso mundo de la repostería, pero todavía no tienes mucha experiencia, está receta es para ti.
Hoy aprenderemos a preparar un sencillo y delicioso pastel de zanahoria usando harina de hot cakes, ¡sí! así como lo lees, este ingrediente hace que al entrar en contacto con la mantequilla, la leche y el huevo nos quede una masa más suave para preparar un pastel fácilmente y además, se conservará su textura suave al paladar.
Los ingredientes que necesitarás son:
Para el pastel:
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de harina para hot cakes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
-1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
- 100 g de nuez picada
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 pizca de nuez moscada
Para el betún o glaseado:
- 1 barra de queso crema
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de taza de crema para batir
- 1/4 de taza de azúcar (60 g)
Preparación:
Primero hay que mezclar en un bowl la harina integral, la harina de hot cakes, el polvo para hornear y la mitad del azúcar, puedes revolver con una espátula.
Licúa el aceite y la otra mitad del azúcar, los huevos y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina hasta que tengas una mezcla espesa.
Agrega esta mezcla con los ingredientes secos e incorpora la zanahoria y la nuez.
Vierte en un molde para pastel, ojo, ya tiene que estar previamente engrasado o si lo deseas puedes usar capacillos para cupcakes.
Hornea a 180° C por 25 minutos si son versión cupcakes y 30 minutos si es pastel.
Para preparar el betún, en la batidora acrema el queso crema, el jugo de limón, el azúcar y la crema para batir hasta que se forme una pasta homogénea.
Una vez que esté listo y que el pastel se enfríe, puedes proceder a decorarlo, también puedes picar más nueces y agregarlas o si lo prefieres puedes rallar más zanahoria y agregarlo sobre el betún.
¿Qué te pareció esta receta? Como puedes ver es muy simple y con ingredientes que están muy accesibles en tu casa o en el súper, anímate a prepararla y etiquétame en tus redes sociales para conocer tu resultado.
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Hoy aprenderemos a preparar un sencillo y delicioso pastel de zanahoria usando harina de hot cakes, ¡sí! así como lo lees, este ingrediente hace que al entrar en contacto con la mantequilla, la leche y el huevo nos quede una masa más suave para preparar un pastel fácilmente y además, se conservará su textura suave al paladar.
Los ingredientes que necesitarás son:
Para el pastel:
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de harina para hot cakes
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
-1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
- 100 g de nuez picada
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 pizca de nuez moscada
Para el betún o glaseado:
- 1 barra de queso crema
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 de taza de crema para batir
- 1/4 de taza de azúcar (60 g)
Preparación:
Primero hay que mezclar en un bowl la harina integral, la harina de hot cakes, el polvo para hornear y la mitad del azúcar, puedes revolver con una espátula.
Licúa el aceite y la otra mitad del azúcar, los huevos y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina hasta que tengas una mezcla espesa.
Agrega esta mezcla con los ingredientes secos e incorpora la zanahoria y la nuez.
Vierte en un molde para pastel, ojo, ya tiene que estar previamente engrasado o si lo deseas puedes usar capacillos para cupcakes.
Hornea a 180° C por 25 minutos si son versión cupcakes y 30 minutos si es pastel.
Para preparar el betún, en la batidora acrema el queso crema, el jugo de limón, el azúcar y la crema para batir hasta que se forme una pasta homogénea.
Una vez que esté listo y que el pastel se enfríe, puedes proceder a decorarlo, también puedes picar más nueces y agregarlas o si lo prefieres puedes rallar más zanahoria y agregarlo sobre el betún.
¿Qué te pareció esta receta? Como puedes ver es muy simple y con ingredientes que están muy accesibles en tu casa o en el súper, anímate a prepararla y etiquétame en tus redes sociales para conocer tu resultado.
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