Panqué de chocolate y plátano

·         ½ taza de mantequilla derretida

·         ¾ de taza de azúcar

·         1 cda de Vainilla Molina

·         2 huevos

·         1 ½ taza de harina

·         1 cda de polvo de hornear

·         1 pizca de sal

·         ½ taza de yogurt natural

·         2 plátanos bien maduros

·         1 taza de mini chispas de chocolate amargo

1.       Pre calentar el horno a 180ºC

2.       En la batidora mezcla la mantequilla junto con el azúcar.

3.       Añade los huevos, la vainilla y el yogurt.

4.       Mezcla todos los ingredientes secos aparte.

5.       Añade el plátano hecho puré.

6.       Luego añade todos los ingredientes secos y mezcla.

7.       Por último agrega las chispas de chocolate.

8.       Vierte la mezcla en moldes individuales de panqué.

9.       Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.

10.   Deja enfriar en una rejilla.