Trufas de tiramisú sin horno

En una olla vierte la crema para batir, el chocolate blanco, la sal, el café y la Cocoa Postrelicioso.  

Llévala a la estufa a fuego bajo y revuelve constantemente hasta que se derrita el chocolate y se integren todos los ingredientes.  

Retira del fuego y déjala enfriar por 10 min.  

Mientras tanto, en un tazón mediano acrema el queso.  

Vierte la mezcla de chocolate sobre el queso crema e intégralo todo, puedes usar una batidora o una espátula.  

Agrega las galletas trituradas e intégralas con una espátula.  

Cubre el tazón con plástico de cocina y refrigera de 2 a 4 horas hasta tener una masa firme.  

Con una cuchara de helado divide la masa en porciones y dales forma de bolita. 

Colócalas en una bandeja con papel encerado y congélalas por al menos 30 min. 

Derrite el chocolate de colores en el micro en intervalos de 10 segundos y cubre las bolitas con tus colores favoritos.  

Colócalas de nuevo en una bandeja con papel encerado.  

Vierte el chocolate en mangas pasteleras y úsalas para hacer algunas rayas de diferentes colores sobre la primera capa de chocolate.  

Puedes refrigerar por 15 min más o esperar hasta que el chocolate esté completamente seco.