Tartas de manzana con tortillas de harina
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Ingredientes
Para la base:
3 tortillas de harina
1 cucharada de mantequilla derretida
1 1/2 cucharada de azúcar morena
1 1/2 cucharada de canela
Para el relleno de manzana:
3 manzanas grandes picadas
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de canela
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
Jarabe de maíz sabor caramelo (opcional)
Procedimiento
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Precalienta el horno a 190 °C y engrasa un molde de muffins.
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Unta las tortillas con mantequilla derretida y espolvoréales azúcar morena y canela.
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Corta las tortillas en cuartos y coloca dos pedacitos en el molde para formar una canasta.
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Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
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En una olla, mezcla las manzanas troceadas con la mantequilla, el jugo de limón, el azúcar, la canela y el chorrito de Vainilla Molina.
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Cocina a fuego medio de 8 a 10 minutos.
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Retira las tartas del horno y déjalas enfriar un poco.
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Vierte el relleno de manzana con una cuchara de modo que cada tarta esté 3/4 llena.
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Puedes darle un toque extra de dulce añadiendo jarabe de maíz de caramelo.
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¡Disfruta!
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