Tarta de café sin horno
Ingredientes
Para la base:
50 galletas Marías
1⁄4 de taza de leche
Una cucharada de café soluble
Una cucharada de Cocoa Postrelicioso
Para la crema:
180 g de mantequilla
180 g de Azúcar Glass Postrelicioso
Una cucharada de café soluble
Para decorar:
25 g de chocolate blanco
50 g de chocolate oscuro
Procedimiento
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En una olla agrega la leche, el café soluble y la Cocoa Postrelicioso para la base, caliéntala en la estufa y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos. Retira del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
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En un bowl, acrema la mantequilla y agrega el Azúcar Glass Postrelicioso, una vez que esté bien integrada la mezcla añade el café soluble y continúa batiendo hasta integrarlo todo.
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Sumerge una galleta en la mezcla de café y Cocoa Postrelicioso y colócala como base en un molde redondo pequeño.
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Encima de la galleta agrega una capa de la crema de mantequilla y café.
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Repite el proceso con las galletas y la crema hasta llenar el molde, asegúrate de terminar con una capa de crema en la superficie.
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Refrigérala hasta que esté consistente (aprox. 2-4 horas).
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Desmolda y decora con el chocolate. Si lo deseas puedes refrigerar por media hora más.