Mostachon de fresas y queso crema

Pica las nueces y tritura las galletas saladas. 

Bate las claras a velocidad media, cuando empiecen a esponjarse agrega el polvo para hornear, un chorrito de Vainilla Molina y poco a poco integra el azúcar mientras continúas batiendo. 

Cuando se formen picos firmes deja de batir y añade las nueces y las galletas saladas mezclando de forma envolvente.  

Vierte la mezcla en moldes individuales preparados con papel para hornear.  

Hornea a 160 °C durante 50 minutos, retira del horno y déjalos enfriar.  

Acrema el queso crema, agrega la crema para batir y mezcla hasta que comience a esponjarse.  

Incorpora el chorrito de Vainilla Molina y el Azúcar Glass Postrelicioso mientras continúas batiendo.  

Desmolda los bizcochos y vierte la crema sobre ellos, decora con fresas previamente lavadas y picadas.