Panna cotta de matcha
Ingredientes
1/2 taza de leche
2 tazas de crema
1/4 de taza de azúcar
1 cda de polvo de matcha
6 g de grenetina disuelta en 30 ml de agua
Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina
Procedimiento
- Engrasa ligeramente el interior de tus moldes, usa una servilleta para quitar el exceso de aceite.
- En una ollita calienta la leche, la crema, el azúcar y el polvo de matcha hasta que hierva a fuego lento.
- Agrega la grenetina e integra bien. Échale un chorrito de Vainilla Molina Cristalina y mezcla hasta que esté integrado.
- Cuela la mezcla a través de un colador fino y vierte en tus moldes. Refrigera por al menos 4 horas o toda la noche.
- Para desenmoldar, remoja la base del molde en una olla con agua caliente por 5 segundos. Pasa un cuchillo por toda la orilla del panna cotta y con mucho cuidado voltéalo sobre un plato.
- Decora con polvo de matcha y frutos rojos.
Vainilla Molina Cristalina
4 porciones
20 minutos
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