PAN DE ELOTE

      Un chorrito de Vainilla Molina

3/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 taza de azúcar

1 taza de leche condensada

2 tazas de granos de elote natural

1/2 taza de harina

1 cucharada de polvo para hornear

4 huevos

1. Licuar los granos de elote hasta formar una pasta.
2. Batir la mantequilla con el azúcar y la leche condensada hasta que quede una consistencia suave y cremosa.
3. Échale un chorrito de Vainilla Molina y las piezas de huevo hasta unir todos los ingredientes.
4. Agrega la pasta de elote poco a poco hasta incorporar.
5. Cernir los ingredientes secos y agregarlos de manera envolvente a la mezcla anterior.
6. Vaciar la mezcla en un molde engrasado y hornear a 170 °C / 338 °F  durante 1 hora aproximadamente o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.