Oreos Caseras

Ingredientes

190 g de mantequilla a temperatura ambiente 

200 g de azúcar 

1 pieza de huevo 

Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina 

350 g de harina 

80 g de Cocoa Postrelicioso 

 

Ingredientes para el relleno: 

150 g de mantequilla a temperatura ambiente 

275 g de Azúcar Glass Postrelicioso 

Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina

Procedimiento

  1. En un bowl grande acrema la mantequilla hasta suavizarla. 

  2. Agrega el azúcar y bate hasta incorporar. 

  3. Añade la pieza de huevo y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina hasta tener una mezcla homogénea.
     
  4. En un bowl aparte, combina la harina con la Cocoa Postrelicioso y mezcla bien. 

  5. Agrega la mezcla de harina a la de mantequilla poco a poco, sin dejar de batir. Tendrás como resultado una mezcla arenosa. Con la ayuda de tus manos incorpora y amasa. 

  6. Coloca la masa en papel film y refrigera mientras haces el relleno. 

  7. Saca la masa del refrigerador y con un rodillo aplana hasta tener un grosor de ½ cm de masa. 

  8. Haz circulitos con un cortador de galletas de 6 cm de diámetro y colócalas en una bandeja con tapete para hornear. 

  9. Hornea a 175º C por 10 minutos.  

  10. Saca del horno y enfría a temperatura ambiente. Cuando estén completamente frías, coloca el relleno y disfruta.

Procedimiento para el relleno:

  1. Acrema la mantequilla en un bowl. 

  2. Agrega el Azúcar Glass Postrelicioso y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina hasta incorporar.

 

 

Vainilla Molina Extracto
20 porciones
45 minutos
Postre

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