Gelatina de yogurt con salsa de fresas

Para la gelatina: 

2 litros de yogurt natural 
1/4 de taza de nuez 
1 taza de leche condensada 
1 taza de media crema 
1 taza de queso crema 
6 sobres de grenetina, hidratada y fundida 
 

Para la salsa: 

Un chorrito de Vainilla Molina Cristalina 

1 taza de leche condensada 

2 tazas de fresa, troceadas 

Para decorar: 

Menta o hierbabuena fresca 

Fresas 

Para la gelatina: 

1. Licúa el yogurt natural con la nuez, la leche condensada, la media crema y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Sin dejar de licuar, añade la grenetina en forma de hilo. 

2. En un molde para gelatina, vierte la mezcla cuidadosamente. Refrigera por 2 horas hasta que cuaje y desmolda. 
 

Para la salsa: 

1. Licúa las fresas con la leche condensada y el chorrito de Vainilla Molina. 

2. Cubre la gelatina con la salsa de fresa y decora con trozos de fresa y menta o hierbabuena fresca.