Ensalada de cítricos con vinagreta de vainilla

-  1 chorrito de Vainilla Molina

-  2 cucharadas de aceite de maíz

-   2 cucharadas de aceite de oliva

-  1 cucharada de vinagre de manzana

-  1 manzana chica

-  Cucharadita de ajonjolí

-  1 lechuga sangría

-  1 lechuga Italiana

-  1 toronja

-  1 naranja

-  4 fresa

-  2 kiwis

-  ½ taza de queso de cabra

1. Retiramos las semillas de la manzana junto con la cascara. Licuamos finamente junto a los demás ingredientes de la vinagreta y reservamos.

2. Desinfectamos las lechugas con la toronja, la naranja, las fresas y el kiwi

3. Cortamos las lechugas, las fresas y el kiwi en trozos. Pelamos y sacamos gajos de la toronja y la naranja.

4. Colocamos la lechuga al centro del plato o tazón, agregamos un poco de la vinagreta y mezclamos. Decoramos con los demás ingredientes.