Rosca de Reyes rellena
Ingredientes
Ingredientes:
● Mini roscas de reyes (10-12)
● Jeringa
● Relleno
Ingredientes para el relleno de vainilla:
● 2 1⁄4 de tazas de leche
● 3 yemas de huevo
● 3/4 de taza de azúcar
● 1⁄4 de taza de fécula de maíz
● Un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina
● Una cucharada de canela
Procedimiento
1. Bate en un bowl el azúcar con las yemas de huevo hasta que blanqueen.
2. Agrega la fécula de maíz y continúa batiendo. Reserva.
3. En otro bowl, mezcla la leche, canela y un chorrito de Extracto Natural de Vainilla Molina. Calienta a fuego medio.
4. Une ambas mezclas, calienta y bate hasta que espese.
5. Con una jeringa, haz orificios por debajo de las mini roscas.
6. Inserta el relleno en la jeringa y rellena cada orificio.
Nota: Poner el relleno mientras está caliente para que pase fácilmente por el pan.