Sorbete de Vainilla Molina con guanábana

- 1 chorrito de Vainilla Molina

- 1 litro de agua

- 600 grs. Azúcar

- 1 pieza de limón

- 5 guanábanas grandes (Solo pulpa)

1. Ponemos a hervir el agua con el azúcar, un chorrito de Vainilla Molina y la ralladura de limón durante 5 minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

2. Mezclamos la pulpa de guanábana con el jugo de un limón y la agregamos al agua anterior.

3. Vaciamos en un refractario y a congelamos de 4 a 6 horas (es necesario, mover con un tenedor cada 2 horas para evitar se formen cristales o se solidifique) o hasta obtener la consistencia de un raspado. 

4. Servimos con la ayuda de un scoop o cuchara para helado y decoramos al gusto.