Churro waffle
Ingredientes
Para el waffle:
● 1 cucharada de sal
● 4 cucharadas de polvo para hornear
● 2 cucharadas de azúcar
● 2 huevos
● 2 tazas de harina
● 1 1⁄2 taza de leche tibia
● Un chorrito de Vainilla Molina
● 1⁄3 de taza de mantequilla derretida
● 1 cucharada de canela en polvo
Para el topping:
● 1 taza de azúcar
● 1⁄3 de taza de canela en polvo
● 1⁄3 de taza de mantequilla derretida
Procedimiento
Para el caramelo:
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Mezcla en un bowl los ingredientes secos (harina, sal, polvo para hornear y azúcar) hasta formar una masa homogénea.
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Precalienta la wafflera mientras que en otro bowl mezcla los ingredientes líquidos (huevos, leche, mantequilla y un chorrito de Vainilla Molina).
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Vierte la mezcla líquida con la de ingredientes secos, añade canela y revuelve.
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Unta la wafflera con mantequilla o aceite.
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Vierte la mezcla en la wafflera y cocina hasta que los waffles estén doraditos y crujientes.
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Al terminar, unta mantequilla derretida en cada waffle y escárchalos con tu mezcla de topping.