Pastel de crepas
Ingredientes
● 2 tazas de harina
● 2 huevos
● 2 tazas de leche
● 1 chorrito de Vainilla Molina
● 2 cdas de cafe soluble (opcional)
● 4 cdas de mantequilla
● Crema batida o betún
● Frutos rojos y mermelada
Procedimiento
1. Mezcla la harina, huevo, leche, el chorrito de Vainilla Molina, café y la mitad de la mantequilla derretida.
2. Pon un poco de mantequilla en el sartén para crepas y agrega un cucharón de la mezcla. Extiende para formar la crepa.
3. Cocina a fuego lento por ambos lados.
4. En un plato, pon una crepa, unta crema batida o betún, y repite el paso hasta formar una torre.
5. Al final decora con frutos rojos y mermelada.
Vainilla Molina
1 pastel para 8-10 personas
2 hrs 30 mins
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