Pastel de crepas

● 2 tazas de harina

● 2 huevos

● 2 tazas de leche

● 1 chorrito de Vainilla Molina

● 2 cdas de cafe soluble (opcional)

● 4 cdas de mantequilla

● Crema batida o betún

● Frutos rojos y mermelada

1. Mezcla la harina, huevo, leche, el chorrito de Vainilla Molina, café y la mitad de la mantequilla derretida.

2. Pon un poco de mantequilla en el sartén para crepas y agrega un cucharón de la mezcla. Extiende para formar la crepa.

3. Cocina a fuego lento por ambos lados.

4. En un plato, pon una crepa, unta crema batida o betún, y repite el paso hasta formar una torre.

5. Al final decora con frutos rojos y mermelada.