ROSCA DE REYES
Ingredientes
Para la masa del decorado:
¼ de taza de mantequilla
½ taza de Azúcar Glass Postrelicioso
½ taza de harina
Para la Rosca de Reyes:
2 tazas de harina
2 cdas de levadura seca
2 cdas de leche en polvo
⅓ de taza de azúcar
¼ de taza de agua (tibia)
70 g de mantequilla (sin sal)
2 huevos
1 chorrito de Vainilla Molina
1 pizca de sal
Para la decoración:
Ate de colores
Cerezas
Procedimiento
1. Primero mezcla en un bowl todos los ingredientes para hacer la masa del decorado.
2. Traspasa tu masa a papel film, refrigérala unos minutos y reserva.
3. Ahora toca el turno de la rosca. Mezcla en la batidora la harina y los ingredientes secos, excepto la sal.
4. Añade el resto de los ingredientes y amasa unos 20 minutos.
5. Precalienta el horno a 180 ºC.
6. Parte la masa en dos y extiende en una mesa previamente engrasada hasta formar un churro de masa.
7. Transfiere a una bandeja y dale la forma de rosca.
8. Pincela con huevo para darle color cuando se hornee.
9. Decora tu rosca con tiras de masa, ate y cerezas. Deja leudar hasta que alcance el doble de su tamaño original.
10. Hornea de 30 a 35 min. Retira tu rosca del horno y deja que enfríe.