TRUFAS DE CHOCOMENTA
Ingredientes
Para las trufas:
· 1 taza de harina de coco
· Azúcar Glass Postrelicioso al gusto
· ¼ de taza de aceite de coco
· 2 cdas. de esencia de menta
Para la cobertura:
· ¼ taza de Cocoa Postrelicioso
· 1 cdta. de Azúcar Glass Postrelicioso
· 3 cdtas. de aceite de coco
· Hojas de menta (opcional)
Procedimiento
Para las trufas:
1. En un bowl coloca la harina de coco e incorpora el Azúcar Glass Postrelicioso al gusto.
2. Añade el aceite de coco y la esencia de menta, continúa mezclando hasta tener una masita.
3. Forma de 8 a 10 bolitas con la mezcla y reserva.
Para la cobertura:
1. En un tazón coloca la Cocoa Postrelicioso, mézclala con una cucharadita de Azúcar Glass Postrelicioso y 3 cucharaditas de aceite de coco, hasta obtener una consistencia líquida.
2. Coloca las trufas en una rejilla y vierte la cobertura encima de ellas, hasta que esté completamente bañadas.
3. Refrigera por una hora y sirve con hojas de menta.