MINI CHEESECAKE DE LIMÓN
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Ingredientes
- 4 cucharadas de almendras molidas
- 2 tazas de crema
- 1 taza de queso crema
- 2 cucharadas de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de azúcar
- Jugo de 1 limón
- Colorante amarillo
- Un chorrito de Vainilla Molina
Procedimiento
- Mezcla en un bowl la crema, el queso, la gelatina sin sabor, el jugo de limón y el azúcar.
- Lleva al microondas por 1 minuto y mezcla.
- Repite este proceso hasta que todo este bien integrado.
- En 4 vasitos pequeños coloca 1 cucharada de almendras molidas, vierte la mezcla de queso hasta casi llenarlos.
- Pinta el resto de la mezcla con el colorante amarillo y termina de rellenar los vasos.
- Refrigera durante 20 min.
- Adorna con limón y menta.
Vainilla Molina Cristalina
4 cupcakes
35 min
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